40 YILIN GURURUYLA TEŞEKKÜR EDERİZ…

İzmir kamuoyunun yoğun katılımıyla gerçekleşen İzmir Yılın Enleri Ödülleri’nde, yılın en iyi restoranı Kırçiçeği oldu. İzmir genelinde 40 gün süren oylamada 110.648 kişinin katılımıyla, halkın güçlü desteği sayesinde zirveye yerleşti.

Sunuculuğunu Pınar Altuğ ve Alp Kırşan’ın üstlendiği ödül töreni, Aqua Marin İzmir’de düzenlendi. İş, sanat ve medya dünyasından birçok davetlinin katıldığı gecede ödüller sahiplerini buldu. Yılın en iyi zincir restoran ödülü, Kırçiçeği adına Yönetim Kurulu Başkanı Kemal İpbaş’a takdim edildi.

Sahneye alkışlar eşliğinde çıkan Kemal İpbaş, ödülün anlamının kendileri için son derece özel olduğunu vurguladı. Kırçiçeği’nin 40 yıllık yolculuğunun masa başında değil, İzmirli lezzet tutkunlarının sofralarında şekillendiğini ifade eden İpbaş, bu ödülün halkın takdiriyle gelmesinin taşıdığı değere dikkat çekti. İpbaş “Kırçiçeği siz lezzet aşıklarının ellerinde büyüdü. Biz bu yolu birlikte yürüdük. Kırçiçeği yaşarsa yarar, yararsa yaşar. Bu anlayışla çalıştık, bu anlayışla ayakta kaldık. 40. yılımızda, izmirlilerin oylarıyla bu ödülü almak bizi gerçekten onurlandırdı” dedi.

İpbaş, Kırçiçeği’nin sadece bir restoran zinciri olmadığını, İzmir’in gastronomi kültürünün yaşayan bir parçası haline geldiğini belirterek, bu ödülün tüm çalışanlara, tedarikçilere ve yıllardır aynı masalarda buluşan misafirlere ait olduğunu dile getirdi. Lezzeti korumak kadar güveni korumanın da önemli olduğunu vurgulayan İpbaş, bu sorumluluğu aynı kararlılıkla taşımaya devam edeceklerini söyledi.